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五大联赛网站三年制高职人才培养方案(旅游管理)




五大联赛网站

三年制高职人才培养方案



专业

旅游管理

专业负责人

吕晓磊

审核人

于辉

制订日期

2024年6月8

修订日期

2025825



五大联赛网站教务处制

二○二四年四月


目录

一、专业名称(专业代码)

二、入学基本要求

三、修业年限及学历

四、职业面向

(一)本专业职业面向

(二)职业等级证书、行业企业标准和证书

1.通用证书

2.本专业职业资格证书(包括1+X证书)

(三)职业生涯发展路径

五、培养目标与规格

(一)培养目标

(二)培养规格

六、课程设置及要求

(一)课程体系构建

(二)本专业公共基础课设置表

(三)专业(群)课设置表

(四)“岗课赛证”综合育人模式

1.主要岗位及职业能力表

2.职业技能大赛能力表

3.本专业职业资格证书能力表(包括1+X证书)

七、教学进程总体安排

(一)教育教学时间安排表

(二)理论与实践教学学时分配表

(三)教学进度安排计划表----必修课程设置及学分、学时、进程表

八、实施与保障

(一)师资队伍

(二)教学设施

(三)教学资源

(四)教学方法

(五)学习评价

(六)质量保障

九、毕业生要求

十、附件

附件1:五大联赛网站专业人才培养方案专家论证表 7

附件2:五大联赛网站专业人才培养方案审定表 8

附件3:五大联赛网站专业人才培养方案变更审批表 9




一、专业名称(专业代码)

专业名称:旅游管理

专业代码:540101

二、入学基本要求

中等职业学校毕业、普通高级中学毕业或具备同等学力。

三、修业年限及学历

基本学制三年,专科。

四、职业面向

(一)本专业职业面向如表1所示。

表1 职业面向

所属专业大类(代码)

所属专业类

(代码)

对应行业

(代码)

主要职业类别

(代码)

主要岗位群或技术领域举例

职业类证书

旅游大类(54)

旅游类(5401)

旅行社及相关服务(7291)游览景区管理(786)

休闲观光活动(9030)游乐园(9020


导游(4-07-04-01)

旅游团队领队(4-07-04-02)

旅行社计调(4-07-04-03)

旅游咨询员(4-07-04-04)

前厅服务员(4-03-01-01)

餐厅服务员(4-03-02-05)

公共场所游览服务员(4-07-04-05)

研学旅行指导师(4-13-04-04)

导游(领队);

讲解员;

计调;

旅游咨询与销售;

旅游产品策划;

旅游数字营销;

目的地运营管理;

研学旅游策划。

导游资格证;

研学旅行策划与管理职业技能等级证书;

旅行策划职业技能等级证书;

定制旅行管家

(二)职业等级证书、行业企业标准和证书

1.本专业通用证书如表2所示。

表2 通用证书

序号

考核项目

考核发证部门

等级

1

全国英语等级考试

教育部考试中心

三级

2

普通话

国家语言文字委员会

三甲

3

全国计算机等级考试

教育部考试中心

二级

2.本专业职业资格证书(包括1+X证书)如表3所示。

表3 职业资格证书

序号

考核项目

考核发证部门

等级

1

导游资格证

中华人民共和国文化和旅游部

初级

2

旅行策划职业技能等级证书

全国旅游协会教育分会

初级、中级

3

“1+X”研学旅行策划与管理

职业技能等级证书

亲子猫国际教育

科技有限责任公司

初级、中级

(说明:学生毕业应至少获得一种通用证书并鼓励学生考取一种专业职业资格证书。)

(三)职业生涯发展路径

本专业职业生涯发展路径如表4所示。

表4 职业生涯发展路径

岗位类型

初始岗位

目标岗位

发展岗位

岗位名称

前厅接待/客房领班

旅游顾问/产品助理

讲解员/营销专员

前厅经理/餐饮总监

产品经理/运营主管

运营经理/营销总监

酒店总经理/区域运营总监

产品总监/平台运营总监

景区总经理/文旅项目负责人

岗位要求

服务操作、客户沟通

线路销售、客户需求分析

游客服务、活动执行

部门管理、成本控制

产品设计、数据分析

客流管理、品牌推广

战略规划、品牌决策

商业模式创新、资源整合

目的地规划、智慧化升级

五、培养目标与规格

(一)培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观,传承技能文明,德智体美劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识,爱岗 敬业的职业精神和精益求精的工匠精神,较强的就业创业能力和可持续发展能力,掌握本专业知识和技术技能,具备职业综合素质和行动能力,面向旅行社及相关服务、游览景区管理、游乐园、休闲观光活动等行业的导游、旅游团队领队、旅行社计调、旅游咨询员、公共游览场所服务员、休闲农业服务员等岗位群,能够从事旅游咨询、旅游产品策划、旅游数字营销、目的地运营管理等工作的高技能人才。

(二)培养规格

本专业学生应在系统学习本专业知识并完成有关实习实训基础上,全面提升知识、能力、素质,掌握并实际运用岗位(群)需要的专业核心技术技能,实现德智体美劳全面发展,总体上须达到以下要求:

1.素质

1-1坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,践行社会主义核心价值观,具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华民族自豪感;

1-2掌握支撑本专业学习和可持续发展必备的语文、数学、外语(英语等)、信息技术等文化基础知识,具有良好的人文素养与科学素养,具备职业生涯规划能力。

1-3具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通合作能力,具有较强的集体意识和团队合作意识,学习1门外语并结合本专业加以运用。

1-4树立正确的劳动观,尊重劳动,热爱劳动,具备与本专业职业发展相适应的劳动素养,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。

1-5具有一定的绿色生态环保意识、质量意识、安全意识、数字化意识及创新创业意识。

1-6具有一定自我管理能力、职业生涯规划能力和正确的就业择业观念。

2.知识

2-1掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

2-2掌握一定的职场常识和劳动就业相关知识。

2-3熟悉与本专业相关的旅游法律法规知识。

2-4掌握面向旅游一线企业具备的外语、计算机、数学、文化知识。

2-5掌握地理、历史、民俗、非物质文化遗产、旅游服务礼仪等方面的专业基础理论知识。

2-6掌握旅游企业常用办公软件应用相关知识,熟悉线上产品展示、产品维护、与顾客在线答疑等知识。

2-7掌握良好的人际沟通、语言表达、服务礼仪、旅游消费与心理学知识。

2-8掌握旅游企业人力资源管理、运营管理的基本理论知识以及主要岗位工作服务规范。

2-9熟悉文化旅游企业产品策划、网络营销、数字化运营和成本控制、收益管理知识。

2-10掌握接待服务、项目策划、产品设计、服务质量管理、客户关系管理等专业核心知识。

2-11了解智慧旅游、“旅游+”等旅游行业发展新理念、新趋势,熟悉旅游行业的新业态、新模式等知识。

3.能力

3-1具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力,具有整合知识和综合运用知识分析问题和解决问题的能力

3-2具有良好的语言、文字表达能力、沟通能力和团队协作能力。

3-3掌握信息技术基础知识,具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能。

3-4具有一定的独立思考问题、研究问题和创新解决问题的能力。

3-5具有处理旅游服务中常见问题的能力,具备应对突发事件的能力。

3-6具备旅游咨询、接待讲解、订单跟踪等工作领域内的对客服务能力

3-7具有服务质量控制、客户关系维护、部门运营、产品策划、数字营销的能力。

3-8掌握必备的美育知识,具有一定的文化修养、审美能力,形成至少 1项艺术特长或爱好。

3-9掌握身体运动的基本知识和至少1项体育运动技能,达到国家大学生体质健康测试合格标准,养成良好的运动习惯、卫生习惯和行为习惯;具备一定的心理调适能力。

3-10具有策划旅游线路、设计旅游纪念品、文化IP创意、在线旅游服务等创新创业能力。

六、课程设置及要求

(一)课程体系构建

旅游管理专业人才培养坚持学院“修天地技能、塑绿色品格”的核心理念和秉持“品德立心、知识立身、技能立业”的院训,根据行企业调研报告,组织企业专家、专业教师、毕业生共同研讨与分析,确定本专业的课程体系。本专业由公共基础课程、专业(群)课程组成,其中:公共基础课程分为公共基础必修课程、公共基础限选课程和公共基础任选课程;专业(群)课程分为专业基础课程、专业核心课程、综合技能课程和专业选修课程。课程共有2700学时,共159学分,其中:实践课学时占比57.4%,选修课学时占比13%,公共基础课学时占比31%

本专业的专业(群)课程按照“共享平台基础课-分立建设核心课-互通互选拓展课”的理念,根据学生的学习认知规律,将教学内容进行有机整合,形成以“课程思政融入全过程,注重素质教育;岗课赛证融通全课程,强化职业技能”为主线的课程体系,融入新技术、新工艺、新规范,适应旅游行业的发展趋势。将专业精神、职业精神、工匠精神、劳动精神融入人才培养全过程,构建思政教育与技术技能培养深度融合的价值体系课程,体现以岗位(群)职业标准为基础,以职业能力培养为核心,注重综合素质、实践能力、创新创业能力培养的特点。课程体系构建如表5所示。



表5 课程体系构建表

品德立心 知识立身 技能立业

融入课程思政,注重素质教育

塑绿色品格 修天地技能

公共基础课程(51学分)

公共必修课

(42学分)

形势与政策、思想道德与法治、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、中华民族共同体概论、军训、军事理论与国防安全教育、劳动教育、国家安全教育、心理健康教育、创新与创业教育、职业发展与就业指导、高职英语、信息技术、高职实用语文、体育与健康、人工智能

公共限选课

(5学分)

高职数学、物理、化学、美育教育、党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史、中华民族史、生态文明思想、中华优秀传统文化急救与自救

公共任选课(4学分)

文化素养类

(9选1)

高职数学(拓展)、高职实用语文(拓展)、高职英语(拓展)、信息技术(拓展)、思想政治理论(拓展)、应用文写作、唐诗宋词鉴赏、礼仪素养、普通话

体育类(6选1)

足球、篮球、羽毛球、乒乓球、排球、健美操

美育类(5选1)

音乐欣赏、书画艺术欣赏、舞蹈、书法、茶文化与茶艺

综合类(14选1)

节能减排、碳达峰碳达标、环境保护概论、中国饮食文化、传统美食制作、汽车文化、人工智能技术、电子商务、旅游学概论、AI技术、形象塑造、视频剪辑制作、SYB创业培训、市场营销

专业(群)课程(108学分)

专业必修课(101学分)

专业基础课

(22学分)


旅游概论、旅游政策与法规、旅游职业礼仪、旅游历史文化、中国旅游地理、客源国与目的地概况、旅游消费者行为

专业强基课(8学分)

管理学基础、经济学原理

专业核心课

(26学分)

旅行社经营与管理、景区服务与管理、酒店经营与管理、旅游电子商务、旅游策划理论与实务、旅游新媒体营销、旅游服务质量管理、客户关系管理、导游业务

实习45学分)


认知实习、旅游综合实训、企业实践教学、岗位实习及毕业设计

专业拓展

7学分)

茶艺与茶文化、导游证考试训练、摄影技术、研学旅行策划与服务、低空旅游、自媒体运营

融通岗课赛证,强化职业技能


(二)本专业公共基础课设置如表6所示。

表6 公共基础课设置表

序号

课程

名称

课程目标

教学内容

教学要求

课时学分

对应培

养规格

1

思想道德与法治

素质目标:针对大学生成长过程中面临的思想道德和法律问题,开展马克思主义的世界观、人生观、价值观、道德观、法治观教育,引导大学生提高思想道德素质和法治素养,成长为自觉担当民族复兴大任的时代新人。

知识目标:理解马克思主义人生观的涵义,掌握正确人生观的要求和人生价值评判标准及实现条件;掌握科学理想信念的内涵,把握化科学理想为现实的条件和途径;掌握中国精神的内涵,把握爱国主义和改革创新的时代要求;掌握社会主义核心价值观的主要内容,把握践行社会主义核心价值观的具体要求;掌握中华传统道德、中国革命道德、人类文明优秀道德成果的主要内容,把握明大德、守公德、严私德的具体要求;掌握社会主义法律的本质、运行和体系以及中国特色社会主义法治体系、法治道路的精髓,把握增进法治意识、养成法治思维、行使法律权利、履行法律义务的具体要求。

能力目标:能运用马克思主义立场、观点和方法认识问题、分析问题和解决问题;能运用马克思主义世界观、人生观、价值观、道德观和法治观,自觉规划人生、规范自己的行为、践行社会主义核心价值观、尊法学法守法用法。

绪论  

担当复兴大任

成就时代新人

第一章

领悟人生真谛

把握人生方向

第二章

追求远大理想

坚定崇高信念

第三章

继承优良传统

弘扬民族精神

第四章

明确价值要求

践行价值标准

第五章

遵守道德规范

锤炼道德品格

第六章

学习法治思想

提升法治素养  


帮助大学生领悟人生真谛、把握人生方向,追求远大理想、坚定崇高信念,继承优良传统、弘扬中国精神,培育践行社会主义核心价值观;帮助大学生遵守道德规范、锤炼道德品质,把正确的道德认知、自觉的道德养成和积极的道德实践紧密结合起来,引领良好的社会风尚;帮助大学生学习法治思想、养成法治思维,自觉尊法学法守法用法,从而具备优秀的思想道德素质和法治素质,为逐渐成为德、智、体、美全面发展的中国特色社会主义伟大事业的合格建设者和可靠接班人,打下扎实的思想道德和法律基础。

48

(3)

1-1

1-2

2-1

2

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

素质目标:帮助大学生深刻把握马克思主义理论与中国革命、建设、改革实践的与时俱进的统一

知识目标使当代大学生正确认识中国国情;正确认识和理解中国共产党在不同历史时期的路线、方针和政策;系统把握马克思主义中国化的两大理论成果:毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系

能力目标:帮助大学生树立历史观点、世界视野、国情意识和问题意识,提高努力掌握基本理论、联系中国实际和自己思想实际分析问题解决问题的兴趣和能力,坚定在中国共产党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念,为全面建成小康社会和实现中华民族伟大复兴做出自己应有的贡献


导论:马克思主义中国化时代化的历史进程与理论成果

第一章:毛泽东思想及其历史地位

第二章:新民主主义革命理论

第三章:社会主义改造理论

第四章:社会主义建设道路初步探索的理论成果

第五章:中国特色社会主义理论体系的形成与发展

第六章:邓小平理论

第七章:“三个代表”重要思想

第八章:科学发展观


了解马克思主义中国化时代化的必要性,掌握中国化时代化的内涵,以及中国共产党人提出并不断推进马克思主义中国化时代化的历史进程,准确把握马克思主义中国化时代化历史进程中形成的理论成果,深刻认识马克思主义中国化时代化的理论成果一脉相承又与时俱进的关系;自觉提升运用马克思主义立场、观点和方法来认识、分析与解决问题的能力。

32

2

1-1

1-2

2-1

3

习近平新时代中国特色社会主义思想概论

素质目标:引导青年学生树立正确的世界观、人生观、价值观,努力成为担当民族复兴大任的时代新人,引导青年大学生深刻领悟习近平新时代中国特色社会主义思想的真理力量和实践伟力,坚定对马克思主义的信仰、对中国特色社会主义的信念、对实现中华民族伟大复兴中国梦的信心,以坚定的理想信念铸牢精神之基

知识目标:引导学生把学习课程与坚持读原著、学原文、悟原理结合起来,培养理论思维、增进思想智慧,不断增进对党的创新理论的政治认同、思想认同、理论认同、情感认同

能力目标:引导大学生把课程学习同了解中国国情和当代中国实际联系起来,把学习的具体目标同民族复兴的宏大目标结合起来,把个人的小我融入到实现“国家富强,民族复兴,人民幸福”的大我之中,增强社会责任感和历史使命感,争做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年


第一讲 马克思主义中国化新的飞跃

第二讲 坚持和发展中国特色社会主义的总任务

第三讲 坚持党的全面领导

第四讲 坚持以人民为中心

第五讲 以新发展理念引领高质量发展

第六讲 全面深化改革

第七讲 发展全过程人民民主

第八讲 全面依法治国

第九讲 建设社会主义文化强国

第十讲 加强以民生为重点的社会建设

第十一讲 建设社会主义生态文明

第十二讲 建设巩固国防和强大人民军队

第十三讲 全面贯彻落实总体国家安全观

第十四讲 坚持“一国两制”和推进祖国统一

第十五讲 推动构建人类命运共同体

第十六讲 全面从严治党

结语 在新征程中勇当开路先锋、争当事业闯将

教育引导学生树立共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想,坚定“四个自信”,厚植爱国主义情怀,把爱国情、强国志、报国行自觉融入建设社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴的奋斗之中

48

(3)

1-1

1-2

2-1

4

中华民族共同体概论

素质目标:帮助学生构建中华民族共同体认识的完整思想体系,引导学生牢固树立休戚与共、荣辱与共、生死与共、命运与共的共同体理念,铸牢中华民族共同体意识,增强“五个认同”,树立正确的中华民族国家观、历史观、民族观、文化观、宗教观,培养学生的民族自豪感和文化自信心。帮助学生更加坚定为民族复兴而奋斗的崇高理想。

知识目标:了解中华民族共同体的基本概念、内涵和特点。掌握中华民族的历史、文化、传统和文明特性。理解中国特色社会主义道路对中华民族共同体建设的重要意义。

能力目标:帮助学生运用所学的中华民族共同体概论的基本概念、基础理论等知识,培养学生分析、判断的能力,进而形成推理、创新等综合能力,从而提高青年学生解决实际问题的能力,有利助推中华民族伟大复兴的实现。


第一讲 中华民族共同体基础理论  第二讲 树立正确的中华民族历史观  第三讲  文明初现与中华民族起源(史前时期)  第四讲 天下秩序与华夏共同体演进(夏商周时期)  第五讲 大一统与中华民族初步形成(秦汉时期)  第六讲 “五胡”入华与中华民族大交融(魏晋南北朝时期)  第七讲华夷一体与中华民族空前繁盛(隋唐五代时期)  第八讲 共奉中国与中华民族内聚发展(辽宋夏金时期)  第九讲 混一南北与中华民族大统合(元朝时期)  第十讲 中外会通与中华民族巩固壮大(明朝时期)  第十一讲 中华一家与中华民族格局底定(清前中期)  第十二讲 民族危亡与中华民族意识觉醒(1840-1919)  第十三讲 先锋队与中华民族独立解放(1919-1949)  第十四讲 新中国与中华民族新纪元(1949-2012)  第十五讲 新时代与中华民族共同体建设(2012-  )  第十六讲 文明新路与人类命运共同体

要求学生掌握中华民族共同体基础理论、基本观点,完整把握中华民族共同体的起源、形成、发展的过程,铸牢中华民族共同体意识,并能将中华民族共同体与人类命运共同体相联系,推进中华民族共同体建设,助力现代文明建设与民族复兴伟业,壮大构建人类命运共同体的中国力量。

16

1

1-1

2-1

5

形势与政策

素质目标:激发学生爱国主义热情,增强民族自信心和社会责任感,具有坚定走中国特色社会主义道路的信心。

知识目标:通过适时地进行形势政策教育,帮助学生开阔视野,及时了解和正确对待国内外重大时事,正确认识世情、国情和省情。

能力目标:通过适时地进行形势政策教育、世界政治经济与国际关系基本知识教育,帮助学生开阔视野,及时了解和正确对待国内外重大时事,使大学生在改革开放的环境下具有坚定的立场、具有较强的分析能力和适应能力。



依据每学期教材内容和大纲要求,制定相应的教学内容。

聚焦大学生关注的国内外形势和社会热点问题,更有针对性地宣讲党的大政方针政策,主动回应学生关切、解疑释惑,引导广大学生紧跟时代步伐,顺应实践发展,坚定不移听党话、跟党走,努力成长为堪当强国建设、民族复兴重任的时代新人。


16

1

1-1

1-2

2-1

6

生态文明思想

素质目标:引导学生学原文悟原理,掌握新时代生态文明建设的基本原则、战略任务和历史成就;

知识目标:掌握和了解习近平生态文明思想的时代背景、核心要义、精神实质、科学内涵、历史地位和实践要求;

能力目标:启发学生进一步了解我国传统生态文化和国际可持续发展潮流,增强建设美丽中国和美丽世界的信心和能力


一、加强党对生态文明建设的全面领导;

二、绿水青山就是金山银山;

三、良好生态环境是最普惠的民生福祉;

四、绿色发展是发展观的深刻革命;

五、统筹山水林田湖草沙系统治理

六、用最严格制度最严密法治保护生态环境

七、把建设美丽中国转化为全体人民自觉行动

八、共谋全球生态文明建设之路


通过学习此课程,要求学生深刻了解习近平生态文明思想产生的时代背景、主要内容及重大意义,学懂弄通为什么建设生态文明、建设什么样的生态文明,怎样建设生态文明的重大理论和实践问题,助力学生在建设美丽家乡、美丽中国的过程中做出自己应有的贡献

16

(1)

1-1

1-2

2-1

7

心理健康教育

素质目标:帮助学生树立心理健康意识和面临心理困惑、心理危机时的自助、求助及珍惜生命的意识;能正确认识自我,悦纳自我,善待他人;培养积极向上的心态、健全的人格和良好的个性品质。

知识目标:学生能够了解心理学的有关理论和基本概念,明确心理健康的标准及意义,了解大学阶段人的心理发展特征及异常表现,掌握自我情绪调适与压力管理、人际交往、职业规划等基本知识。

能力目标:学生能够掌握适应大学生活和社会生活的能力、调节情绪的能力、正确处理人际关系、友谊和爱情的能力、以及抵抗挫折的能力。


1.了解心理健康的标准及意义,了解异常心理的表现,了解心理咨询的意义及功能,树立正确的心理健康观念。

2.了解并掌握自我意识发展的特点及调试方法;了解人格的基本知识、当代大学生的人格特征和自我人格发展状况。掌握大学生常见人格缺陷的表现、形成原因及调适方法。

3.了解在大学期间的大学生涯规划、学习活动的基本特点与学习心理特点、自身的情绪特点、人际交往的意义、特点及类型、大学生恋爱心理的特点、压力和挫折的来源及意义、识别心理危机的信号,提高自身的调适能力。


1.精选规范教学内容。基于学生的心理发展规律和特点,针对大学生普遍存在的问题,选择相应的内容,不断规范大学生心理健康教育课程的教学内容。2.教学内容设计注重实践、体验。教学内容设计中注重理论联系实际,坚持问题导向,力求贴近学生。3.多种教学方式结合。采用讲授与体验、训练相结合的教学方法,如课堂讲授、案例分析、小组讨论、心理测试、团体训练、情境表演、角色扮演、体验活动等,力求提升课堂效果。

4.注重团体动力。充分利用团体优势激发学生参与活动的热情,调动学生相互分享和反馈。


32(2)

1-4


8

高职英语

素质目标:

1.强调学生跨文化交际意识和健康的身心素养的培养;

2.培养学生有较强的英语 社交能力,能够很好地与外国友人沟通、交流

3.能进行有效的综合协调和团队合作。

知识目标:

1.熟悉英语的语音、语调及日常生活会话中的词汇和基本句型;

2.针对特定语境和语用场合中的若干话题,进行模仿、对话、讨论等

3.熟悉英语三级考试各类题型及写作技巧

能力目标:

1.提高学生的听说读写能力的同时,使学生熟悉基本的语言知识。

2.培养学生熟练地进行情景英语口语交流。

1.英语语法基础知 识;

2.大学英语词汇;

3.听、说、读、写、 译专业知识模块;

4.英语课外拓展;

5.应用文写作:求职简历、备忘录、公司简介、感谢信、启事、公告、邮件、通知与海报、图表作文、申请表、请柬、贺卡等;6.英语三级考试听力、词汇与结构、填空、阅读理解、短语互译、翻译以及写作。

1.教学条件多媒体教室、信息化教学资源平台:

2.教学方法:任务驱动教学法,情境教学法,小组合作学习法、角色扮演法、探究教学法、线上线下混合式教学法

3.师资要求:有理想信念、道德情操、扎实学识、仁爱之心:有高校教师资格以及有英语相关专业本科及以上学历:有较强的实践能力、

反思能力、信息化教学能力。

4.考核方式:

平时成绩(课堂表现+课程资源平台的课程积分和综合成绩+出勤)+阶段测试(应用文写作或分组口语微视频)+期末测试

96

(6)

1-3

2-2

3-2

3-4

9

信息技术

素质目标:养成学生团队意识和职业精神,具备独立思考和主动研究的能力。

知识目标:熟练掌握常用计算机软件工具应用和信息化办公应用的技能;了解大数据、人工智能、区块链等新兴数字化信息技术,专业学习的能力;拓展信息安全、大数据、人工智能、现代通信技术、数字媒体与虚拟现实等相关知识内容。

能力目标:能充分运用各种信息、运算、加工、存储、传送、传播、还原的技术;能熟练掌握信息技术等理论知识学习,技能训练和总和应用实践;能在日常生活、学习和工作中总和运用数字信息技术解决问题。

1.文档处理:文档的基本编辑、图片的插入和编辑、表格的插入和编辑、样式与模板的创建和使用、多人协同编辑文档等内容。

2.电子表格处理:工作表和工作簿操作、公式和函数的使用、图标分析展示数据、数据处理等内容。

3.演示文稿制作:演示文稿制作、动画设计、母版制作和使用、演示文稿放映和到处视频等内容。

4.信息检索与信息素养及社会安全责任。

5.新一代信息技术:大数据、人工智能、现代通信技术、数字媒体与虚拟现实。

1.教学条件:智慧教室、信息化教学平台、公共多媒体机房。

2.教学方法:任务驱动、案例教学等。

3.师资要求:计算机相关专业本科及以上学历,高校教师资格证书:熟悉计算机的硬件和常用软件,熟练操作办公软件高级应用:对新一代信息技术有较为深入的学习,教学理念先进。

4.考核方式:考查课,采取过程性评价+终结性评价。

64

(4)

1-1

1-2

1-4

1-7

2-3

2-11

3-1

3-2

3-3

3-4

10

高职语文

素质目标:

1.形成健康高尚的人生观、价值观。通过阅读鉴赏古今中外优秀作品,使大学生懂得关注人的尊严和使命,人的权利和责任,人的理想和品格,人际关系的和谐与协调,并同自己所学专业联系起来,树立正确的人生观与价值观。同时将优秀的文化成果通过知识的传授以及学生的自身实践,内化为人格、气质和修养,以此培养学生成为具有一定文化精神品位

2.搜集信息的能力。利用书籍或现代化技术手段分析、获取相关资料信息。

3.培养团队合作精神。通过完成项目化活动,师生合作交流学习,培养较强的合作意识、沟通能力。

4.培养创新思维。文学是人学,也是心灵之学。通过形象思维训练引导学生认识世界、了解社会,形成独特的观察视角,分析、研究问题有个性见解。

5.具备职业素养:通过文学作品深厚的文化意蕴,弘扬对真、善、美的追求,树立爱岗敬业、珍惜生活、吃苦耐劳、尊重他人、敬畏生命的职业道德,丰富人文情怀,培养人文素养。

知识目标:

1.掌握一定的文学常识,了解文学的发展脉络。

2.具有一定的汉语言文字运用水平,具备一定的口头和书面表达能力。

3.掌握一定的文学鉴赏知识与方法。

4.了解相关的职场规则与理念。

能力目标:

1.能顺利阅读并理解文学作品,学术论文,具有一定的鉴赏能力,同时掌握基本的写作技巧。

2.具有一定的表达能力、写作能力;掌握计划、总结、会议记录、策划书、简历、求职信、演讲稿等职场应用文的写作。

3.能深入思考相关问题,具有一定的思维能力、感悟能力。

4.具有一定的沟通合作、组织策划能力。通过小组合作顺利完成相关活动项目的策划及组织实施。

5.具备一定的职场交际与应变能力。

6.掌握普通话基本理论和相关知识,考取普通话等级证书。


模块一:家国情怀

模块二:传统文化

模块三:自然闲适

模块四:涵养精神

模块五:和谐生态

模块六:口语表达

模块七:写作训练

1.教学条件:

多媒体教室教学资源平台学习通蓝墨云班课。

2.教学方法:小组合作探究案例教学法自主学习法练习法讲授法读书指导现场模拟等方法,

3.师资要求:汉语言文学相关专业本科以上学历、普通话二甲以上证书、高校教师资格证书。

4.考核方式:本课程为考查课,采用过程性评价+终结性评价。

5.课程思政:

落实三全育人,大国工匠,职业教育,人文情怀,爱国主义,核心价值观,劳模精神,传统文化,理想信念,诚实守信等精神内涵等融入高职语文教学中,促进学生全面发展。

6.教学模式:

采用翻转课堂教学模式,混合式教学模式线上线下等方式)、启发式教学引导探究式教学。


64

(4)

1-1

1-2

1-3

1-7

2-1

3-1

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11

体育与健康

知识目标:

1.熟练掌握两项以上健身运动的基本方法和技能;

2.掌握编制高可行性个人锻炼计划的方法;

3.掌握体育文化欣赏的方法;

4.掌握田径、球类、健美操等项目的动作要领和练习方法。

能力目标:

1.能科学进行体育锻炼;2.能正确提高自己的运动素养;

3.能科学选择良好的运动环境并全面发展体能、科学锻炼自身。

素质目标:

1.具有积极乐观的生活态度,运用适宜的方法调节自己的情绪,在运动中体验运动的乐趣和成功的感觉;

2.具有良好体育道德和合作精神;

3.正确处理竞争与合作的关系;

4.具有爱国主义精神和顽强拼搏精神;

5.具有终身体育的意识。

1.理论知识: 1.高校体育与健康概述; 2.体育文化价值与大学生体 育锻炼; 3.体育锻炼的原则与方法; 4.学生体质健康标准概述; 5.专项运动基本知识; 6.运动损伤的预防与急救; 7.体育锻炼的卫生保健与自 我监督; 8.小型运动竞赛的基本组织 方法; 9.体育欣赏。

2、体育技能:主要内容:足球(脚内侧、外侧踢球、传接球、垫球、脚背内侧、外侧踢球);篮球(运球、步法、单手肩上投篮、行进间投篮);田径(50 米、立定跳远、起跑、接力、男子 1000 米、女子 800 米、男子引体向上、女子仰卧起坐、铅球)。《学生体质健康标准》项 目的练习方法;拓展训练的练习方法与组织形式。身心素质:具有良好的耐力素质、上下 肢力量、柔韧性、协调性以 及抗挫折性。

1.教学要求:本课程共计 108 学时其中包含12理论课时。体育教学根据教学大纲和教材的要求,制定学期和单元教学计划。教学场地须具备1-2块正规足球场外设塑胶跑道,4-5片5人制、7人制足球场,10块篮球场,4块排球场,6片羽毛球场等。

2.教学方法讲解法、示范法、完整法、分解法、情景教学法、游戏练习法、循环练习法、重复练习法等教学方法。

3.师资要求:政治思想觉悟高,有较为扎实的体育教学能力和教学基本功。体育专业研究生及以上学历,有高校教师资格证。

4.考核方式:采用过程考核和终结性考核相结合形式考核。

96

(6)

1-1

1-2

1-4

1-7

2-1

3-1

3-2

12

美育教育

素质目标: 了解音乐、绘画、书法艺术的发展,体会中国画线条的力度、美感和水墨的神韵。激发学生的人文关怀,使学生能有纯正的审美趣味和价值追求。

知识目标:能欣赏和了解中西方各历史时期音乐、舞蹈、戏曲之美,及其文化背景与影响:

能力目标培养学生的审美能力及艺术鉴赏、分析和评价能力,使学生成为有内涵、讲品位、擅共情、能创造的全面发展的人。

模块一:艺术修养:书法,绘画,音乐欣赏

模块二:古典文学欣赏

模块三:审美与人生

1.教学条件:多媒体教室、超星学习通课程平台、教材、 多媒体课件

2.教学方法:朗读背诵式、体会讲读式、美吟诵读式、吸收表达式、情境教学法。

3.师资要求:具有专业的艺术知识、充实的美术、美学、文学,艺术鉴赏等相关知识、理论、丰富的教学经验。精力充沛、团结协作精神的教师队伍:年龄结构、学历结构、职称结构、双师素质教师比例合理

4.考核方式:考查+考试课,60%平时成绩(其中课堂考勒+课堂互动+40%期末考核

32

(2)

1-1

1-2

1-3

1-4

2-1

3-1

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3-4

13

中华优秀传统文化

素质目标:1.具备积极健康的人生态度。形成合理的价值判断和高尚的人格精神。2.规范言行,正确认识生活、提升正面应对生活能力,积极回应社会关切。3.全面提升国学修养和对于传统文化的认知。具备一定的审美判断能力和创新意识。

知识目标:1.掌握经史子集和书画艺术具有代表性著作的精髓。2.掌握传统文化(包含地方文化)的基本知识。

能力目标:1.具有借助工具书阅读文言文的能力。2.具有一定的自学能力、审美能力和价值判断能力。

1.选择经、史、子、集和书画艺术当中具有代表性著作产生的历史渊源、时代背景、基本主张。

2.适当增加地方文化、风俗习惯和历史传承的知识。

3.能够客观准确的评价1和2里面的代表作品和突出的人物及事件。

1.教学条件:教室配备多媒体设备和无线网路。提供部分参考资料。

2.教学方法:运用现代化教学手段、采用启发式、讨论式、发现式和研究式教学方法,融入优秀传统文化知识,传承文化自信

3.师资要求:,具有丰富的教学经验,热爱、并深入研究传统文化(尤其地方文化),具备较好的综合素质、文化底蕴。

4.考核方式:考查。采取过程考察、问卷考察和综合评价考察。

16

(1)

1-1

1-2

1-3

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3-2

14







国家安全教育

素质目标:通过国家安全教育,使学生能够深入理解和准确把握总体国家安全观,牢固树立国家利益至上的观念,增强自觉维护国家安全意识,具备维护国家安全的能力。

知识目标了解我国新时代国家安全的形式与特点,从国内与国外、传统与非传统层面了解国家安全的重要性;理解并掌握总体国家安全观形成的背景、基本内涵和基本特征;掌握总体国家安全观的主要内容、重点领域和相关法律法规等。

能力目标通过国家安全教育,使学生能够深入理解和准确把握总体国家安全观,牢固树立国家利益至上的观念,增强自觉维护国家安全意识,具备维护国家安全的能力;能够辨别恐怖主义、分裂主义、极端主义等邪恶势力和行为,增强维护民族团结和维护社会稳定的社会责任感。

1.深刻认识新时代我国国家安全形式

2.完整准确领会总体国家安全观

3.在党的领导下走好中国特色国家安全道路

4.更好统筹发展和安全

5.坚持以人民安全为宗旨

6.坚持以政治安全为根本

7.坚持以经济安全为基础

8.坚持以军事、科技、文化、社会安全为保障

9.坚持以促进国际安全为依托

10.筑牢其他各领域国家安全屏障

11.争做总体国家安全观坚定践行者

本课程教学须以立德树人为根本,坚持正确政治方向,确保思想性、理论性与实践性相统一。教学中应紧密结合新时代国家安全面临的深刻复杂形势,引导学生完整、准确、全面领会总体国家安全观的精髓要义。要创新教学方法,善用案例分析与互动研讨,将宏大叙事与个体关怀相结合,激发学生主体意识,推动总体国家安全观内化于心、外化于行,最终目标是培养具有坚定国家安全信念、高度安全防范意识和强烈社会责任感的时代新人。

16

(1)

1-1

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1-4

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2-4

2-6

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15

人工智能

素质目标树立科技向善理念,理解人工智能对社会伦理、生活方式的影响,培养理性看待技术变革的思维,激发探索科技前沿的好奇心与创新精神,增强数字时代的社会责任感;
知识目标系统掌握人工智能发展历程、核心原理(如机器学习、深度学习基本概念 )、典型应用场景(医疗、交通、教育等领域)、AIGC(人工智能生成内容)技术及提示词工程等知识,了解人工智能伦理与未来趋势;
能力目标能够运用人工智能工具(如各类大模型平台 )完成简单任务,设计有效提示词引导模型生成内容,具备分析人工智能应用案例、辨别技术风险与价值的能力,提升数字素养与跨学科问题解决能力

模块一:人工智能基础认知
1.人工智能发展简史

2.核心原理概览

模块二:人工智能典型应用
1.行业渗透

2.生活关联
模块三:AIGC 与提示词工程
1. AIGC 技术解析;
2.提示词设计

模块四:人工智能推理模型与框架
1.推理模型特点;
2.提示词技巧;
3. 工程框架

模块五:人工智能伦理与未来
1.伦理审视;
2.未来展望:技术发展趋势(如通用人工智能、脑机接口融合 )、产业变革与社会机遇

1.教学条件:配备多媒体教学设备,搭建或选用稳定的人工智能实践平台(如可访问的大模型在线测试环境 ),提供丰富的案例库(行业应用案例、伦理争议案例等 )、电子教材与参考资料;
2.教学方法:采用案例教学法(剖析实际应用案例理解技术 )、项目式学习(分组完成 AIGC 创作、提示词优化等项目 )、课堂研讨(探讨伦理问题、技术趋势 )、实践操作(运用工具平台进行任务实践 )相结合的方式;
3.师资要求:教师需具备人工智能专业知识背景,熟悉技术应用与行业动态,有跨学科教学与引导研讨的能力,能解答技术原理与伦理实践等多维度问题;
4.考核方式:综合考核,平时成绩(课堂参与、实践作业完成情况 )占比 40%;考试成绩(理论知识测试、案例分析解答 )占比 60% (或包含项目成果考核,根据课程侧重调整 )

16

(1)

1-1

1-2

1-3

2-2

3-11

3-12



(三)专业(群)课设置如表7所示。

表7 专业(群)课设置表

序号

课程

名称

课程目标

教学内容

教学要求

课时学分

对应培

养规格




1




导游

业务

素质目标:具备良好的职业道德规范,爱岗敬业

知识目标:掌握全陪、地陪导游服务规范及程序和服务质量要求

能力目标:具备导游独立带团的能力、具备应急应变的能力

导游人员、导游服务规范与流程、导游服务技能与方法、事故的预防与处理、旅游者的个别要求及问题的处理、旅行服务必备知识

师资要求:任课教师具有丰富的导游知识

教学方法:专题化教学、案例分析、情景模拟法

教学条件:模拟导游实训室

考核方式:理论考试+实践操作




64

(4)


1-1

1-4

2-6

3-1

3-2

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2






旅游历史文化

素质目标:培养学生尊重和传承中华文化的意识,增强民族自豪感

知识目标:使学生了解中国历史文化基本常识

能力目标:培养学生对中国历史文化的兴趣和热爱,提高他们的文化素养

党的发展历程及新中国成立以来的辉煌成就、中国旅游业的发展概况、历史文化、中国古建、中国园林、饮食文化、传统工艺美术、旅游景观、民族民俗、客源国概况、文学知识及各省概况


师资要求:任课教师具有丰富的历史文化知识

教学方法:教授法、案例分析、视频观赏

教学条件:模拟导游实训室

考核方式:理论考试+实践操作






64

(4)





1-2

2-1

2-5

3-8





3





旅行社经营与管理

素质目标:要求学生理论联系实际,积极参加行业实践,加强与本地旅游企业的交流。

知识目标:了解旅行社管理的基本知识

能力目标:培养学生的业务管理能力,岗位操作技巧以及实际本体的分析与处理能力。

旅行社概论、旅行社的设立、旅行社产品的开发与市场营销、旅行社的接待业务、旅行社的人力资源开发与管理、旅行社的电子商务、旅行社的财务管理

师资要求:任课教师具有丰富的旅行社经营与管理知识

教学方法:案例教学、任务驱动、情景模拟法

教学条件:多媒体教室、校外实训基地

考核方式:理论考试+实践操作





64

(4)


1-4

2-3

2-8

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3-4

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4





旅游

概论

素质目标:树立可持续发展观,提高人文素养,培养学生的全局意识

知识目标:掌握旅游的基础知识

能力目标:具备旅游从业人员所需的行业价值观和认知能力

旅游概述、旅游资源、旅游者、旅游业、旅游市场、旅游可持续发展

师资要求:任课教师具有丰富的导游知识

教学方法:讲授法、小组合作法、案例分析法

教学条件:多媒体教室

考核方式:理论考试+实践操作




64

(4)




1-2

2-5

3-6


5

管理学基础


素质目标:认识和理解管理的重要性和普遍性

知识目标:理解并掌握管理的基本原理和方法

能力目标:学会并能够用自己的头脑来思考管理学的理论与实际问题。


管理的含义、思想、计划、组织、领导、控制等职能的基本内涵

师资要求:任课教师具有丰富的管理学知识

教学方法:讲授法、任务驱动、案例分析等教学法

教学条件:多媒体教室

考核方式:理论考试+实践操作




64

(4)


1-1

1-4

2-8

3-1

3-4


6

中国旅游地理

素质目标:激发学生对祖国大好河山的热爱之情,培养民族自豪感和文化自信培养学生的环保意识引导学生树立正确的旅游观。

知识目标:学生能够掌握中国旅游地理的基本概念、主要旅游区划及其特色中国著名旅游景点、自然风光、历史文化遗迹的地理位置和特色

能力目标:提高学生的口头表达能力,能够流利介绍中国各地的旅游景点和文化特色培养学生阅读和分析旅游地图的能力

中国旅游地理的基本概念主要旅游区划及其特色著名旅游景点介绍旅游资源的分布规律及影响因素旅游线路规划与项目策划

师资要求:任课教师具有丰富的旅游地理知识

教学方法:讲授法、案例分析法、讨论法等

教学条件:多媒体教室

考核方式:理论考试

64

(4)





1-1

2-5

2-11

3-4

3-10


7

旅游政策与法规

素质目标:引导学生树立正确的旅游观念,增强法制观念

知识目标:了解旅游政策与法规的基本概念和内容;掌握旅游政策与法规的基本原则和要求

能力目标:培养学生在旅游活动中遵守法律法规的意识

教学主要内容包括旅游法规基本常识;民法典;旅行社管理法规制度;导游人员管理法规制度;旅游住宿业管理法律制度;出入境管理法律制度、旅游安全管理规章制度;旅游资源管理法律制度;旅行社责任保险制度和消费者权益保护法律制度;食品卫生管理法律制度、旅游交通管理法律制度;旅游投诉管理法规制度。

师资要求:任课教师具有丰富的旅游法律法规知识

教学方法:采用课堂讲授、个案研究、课堂讨论等互动式教学法

教学条件:多媒体教室

考核方式:理论考试

64

(4)

1-1

1-4

2-3

3-2

3-5

8

经济学原理

质目标:培养学生合理配置与利用资源的思维习惯,养成资源效用的分析习惯并养成资源节约习惯。

知识目标:微观经济的供求均衡分析,宏观经济运行的基本原理

能力目标:学会用供求均衡理论对微观经济现象进行有效分析后作出理性选择,能理解宏观经济运行的基本规律

本课程包含微观经济学与宏观经济学两个部分,主要内容包括:市场供求与均衡,消费者行为分析,厂商理论,市场理论,外部性与公共物品,国内生产总值,总需求与总供给,凯恩斯的国民收入决定理论,失业与通货膨胀,宏观经济政策

教学条件:多媒体教室

教学方法专题化教学、案例教学、任务驱动、情景模拟等。

考核方式:理论考试

64

(4)

2-4

2-8

2-9

3-1

3-7

3-9

9

旅游电子商务

素质目标:了解旅游电子商务的基本概念、发展历程和现状‌,‌熟悉旅游电子商务的特点和优势‌

知识目标:掌握旅游电子商务的基本理论、基本知识‌,了解其基本技术、基本应用

能力目标:考和把握旅游业中电子商务的运用‌,并具有一定的动手实践能力

内容包括:旅游电子商务的基本概念和发展历程主要业务模式,运作流程,分析各环节的关键要素和操作要点特点和优势

我国旅游电子商务的政策法规和发展趋势旅游电子商务的技术基础旅游电子商务的平台旅游电子商务的网络营销以及旅游电子商务的应用

师资要求:任课教师具有丰富的旅游电子商务知识

教学方法:讲授法、案例分析法、小组谈论、政策解读、翻转课堂等

教学条件:多媒体教室

考核方式:理论考试

32

(2)

1-1

1-5

2-10

2-11

3-9

3-10

10

景区服务与管理

素质目标:细心、热情的服务意识,团结、宽容的合作意识,灵活、诚信的职业意识

知识目标:掌握旅游景区中基层服务与管理活动的内容与程序

能力目标:具备景区讲解和策划、规划能力

旅游景区的订票渠道、提高旅游景区排队服务质量的措施、处理游客投诉的流程、旅游景区解说服务流程、旅游景区餐饮、住宿、交通、购物、娱乐服务流程、旅游景区营销渠道策略、旅游景区安全管理的措施

师资要求:任课教师具有丰富的景区从业知识

教学方法:专题化教学、案例分析、情景模拟法

教学条件:模拟导游实训室

考核方式:理论考试+实践操作

64

(4)

1-4

1-5

2-4

2-6

2-7

3-6

3-9

3-10

11

酒店经营与管理

素质目标:树立端正的职业态度、爱岗敬业、团结协作

知识目标:掌握酒店前厅客房对客服务中的客房预订、入住接待服务、住店服务、离店服务等业务知识;掌握基层管理人员应掌握的公关与销售、沟通与协调、客房销售情况统计与预测、服务质量管理等专业知识

能力目标:掌握对酒店工作适应性和应变性,具备良好的自我管理能力、分析和解决问题的能力

酒店组织管理内容、前厅部、客房部、餐饮部职能及基本业务管理、建立酒店服务质量管理体系、制定酒店营销策略、熟悉酒店成本的类型与控制、酒店物资、设备管理、酒店安全管理措施

师资要求:任课教师具有丰富的酒店从业知识

教学方法:专题化教学、案例分析、情景模拟法

教学条件:餐饮实训室

考核方式:理论考试+实践操作

64

(4)

1-4

2-2

2-4

2-6

2-7

2-8

3-2

3-3

3-7


12

旅游职业礼仪

素质目标:培养文明、礼貌、诚信的职业意识

知识目标:掌握旅游从业人员的仪容、仪表、仪态礼仪要求

能力目标:能够礼貌、规范、高效地与顾客沟通

旅游服务礼仪基础、旅游服务人员社交礼仪、旅游行业主要岗位利益

师资要求:任课教师具有丰富的旅游职业礼仪知识

教学方法:讲授法、小组讨论发、演示法

教学条件:形体舞蹈室

考核方式:实践操作

32

(2)

2-1

2-5

2-7

2-11

3-5

3-10



13

认知

实习

素质目标:培养学生的职业道德、团队协作精神和服务意识‌

知识目标:使学生能够将所学理论知识与实际工作相结合

能力目标:培养学生的实践能力‌,提高学生的就业竞争力

旅游业基础课程实践、旅行社业务实践、酒店管理实践、导游业务实践、旅游信息管理实践‌、短期实习与实训

师资要求:任课教师具有丰富的旅游企业工作经历

教学方法:专题讲座、案例分析、模拟教学、野外调研

教学条件:校外实训场所

考核方式:实践操作

20

(2)

1-3

1-4

1-5

1-6

2-2

2-4

2-6

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3-2

3-4

3-5

3-8

14

旅游综合实训

素质目标:激发学生对旅游的兴趣,培养学生热爱祖国、热爱大自然的情感,增强学生的社会责任感和环保意识

知识目标:学生需要了解目的地的历史文化、地理环境、民俗风情等基本知识,掌握旅游景点的游览路线、历史背景、艺术价值等

能力目标:通过实训,提高学生的团队协作能力、沟通能力和解决问题的能力,培养学生的观察力、想象力和审美能力

包括职业素养和礼仪礼貌专项实训、前台接待技能实训‌、餐饮技能实训‌、‌客房服务实训‌、导游词训练、酒店和旅行社观摩‌、‌旅游景区管理实训‌、综合实训‌(星级酒店集中实习)

师资要求:任课教师具有扎实的理论知识和丰富的旅游企业工作经历

教学方法:实地考察、案例分析法、讲授法、小组讨论和展示

教学条件:校内实训室+校外实习基地

考核方式:实践操作

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1-4

1-5

1-6

2-2

2-3

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2-11

3-2

3-3

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3-8

15

客源地与目的地概况

素质目标:提高学生国际旅游竞争意识

知识目标:掌握我国主要客源客基本情况和主要旅游景点以及分析各客源主要人群的旅游需求

能力目标:能够向海外客人提供合理的优质服务

国际旅游业格局、亚洲旅游客源区、欧洲旅游客源区、非洲旅游区、美洲旅游区、大洲旅游区

师资要求:任课教师具有丰富的旅游客源国知识

教学方法:讲授法、案例或项目诱发、情景创设

教学条件:多媒体教室

考核方式:理论考试+实践操作

32

(2)

1-4

2-5

3-5

3-7

16

旅游消费者行为

素质目标:培养学生对旅游消费的理性认识,树立正确的消费观念

知识目标:学生能够理解旅游消费的基本概念,掌握旅游消费的分类及特点。

能力目标:学生能够运用所学知识分析旅游消费行为,提高消费决策能力

旅游消费概述;旅游消费心理与决策;旅游消费预算与规划;旅游消费对社会经济的影响;旅游消费中的道德与法律问题;绿色旅游消费与可持续发展

师资要求:任课教师具有丰富的旅游消费者行为知识

教学方法:讲授法、案例分析法、讨论法、小组合作发

教学条件:多媒体教室

考核方式:理论考试+实践操作

32

(2)

1-4

2-5

3-5

3-7

17

旅游新媒体营销

素质目标:培养良好的职业意识和团队协作精神

知识目标:掌握新媒体推广的技巧和方法

能力目标:培养学生新媒体应用能力,以及重塑传统业务和传统工作流程的实际工作能力。

如何构建用户画像,精准定位目标群体;打造爆款文章的方法;阅读量超10万的标题的写作思路;配图与排版攻略;如何获取第一批种子粉丝;粉丝运营生态营销;KOL营销攻略;如何玩转直播营销

师资要求:任课教师具有丰富的新媒体运营知识

教学方法:专题化教学、案例分析、情景模拟法

教学条件:新媒体运营实训室

考核方式:理论考试+实践操作

32

(2)

1-4

2-5

2-10

3-9

18

旅游服务质量管理

素质目标:学生树立正确的旅游服务观念,学生培养良好的职业道德,学生养成持续学习、自我提升的习惯

知识目标:学生能掌握旅游服务管理的基本概念、原则和方法;理解旅游服务管理中涉及的法律、法规和标准。

能力目标:学生具备一定的团队协作和沟通能力

旅游服务管理概述;旅游服务质量管理;旅游服务营销管理;旅游服务人力资源管理;旅游服务企业运营管理;旅游服务行业法律法规;旅游服务伦理与职业道德

师资要求:任课教师具有丰富的旅游企业经营与管理知识

教学方法:专题化教学、案例分析、小组讨论法

教学条件:模拟导游实训室

考核方式:理论考试+实践操作

32

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1-4

2-5

3-5

3-7

19

客户关系管理

素质目标:培养学生自我管理和团队协作能力

知识目标:了解企业客户关系管理的职位分析和日常工作描述,理解客户关系管理的内涵、重点、工作原则等基础管理理论知识

能力目标:掌握客户服务工作所需的客户满意度测评的工作流程和工作标准,建立关键服务指标,提高对客户服务的满意度

客户关系管理的目标与思路;组织客户的购买行为;选择目标客户;开发目标客户;客户信息管理;客户沟通、满意和忠诚管理;客户关系的挽救

师资要求:任课教师具有丰富的企业经营活动知识

教学方法:专题化教学、案例分析、小组讨论法

教学条件:模拟导游实训室

考核方式:理论考试+实践操作

32

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1-4

2-5

3-6

3-7


(四)“岗课赛证”综合育人模式

1.本专业主要岗位及职业能力如表8所示。

表8 主要岗位及职业能力表

岗位名称

典型工作任务

核心工作能力

融通课程

企业培训课程(模块)导入

(选填)

导游员

1.落实接待计划

2.景点及沿途讲解

3.为旅游团提供当地活动安排

1.独立的导游讲解和带团能力

2.良好的语言表达和人际交往能力

3.团队合作与应变能力

模拟导游

全国导游基础知识旅游政策与法规

内蒙古导游基础

导游业务


计调

1.产品设计与线路编制

2.编制、完善、落实接待计划

3.团队及散客计划调度工作

1.语言交流和人际沟通能力

2.业务信函撰写能力

3.计调操作能力

4.旅游产品采购和谈判能力

旅行社

经营与管理


销售

1.产品设计与开发

2.产品销售渠道的确定

3.产品促销

1.语言交流和人际沟通能力

2.销售与开拓能力

3.共关与谈判能力


旅游营销实务


酒店餐厅、客房、前厅服务员

酒店服务与管理工作

酒店前厅、客房、餐饮等部门的服务、管理、销售能力

前厅与客房服务与管理

餐饮服务与管理


研学旅行策划与管理

为中小学生提供基础性安全落实、教学引导与服务管理,对中小学生进行基础性实践教育

中小学生提供基础性安全落实、教学引导与服务管理

研学旅行策划与管理实务

研学旅行基地运营与管理


2.本专业参加职业技能大赛相关技术技能如表9所示。

表9 职业技能大赛能力表

赛项名称

模块

技术技能要点

专业知识能力要求

融通课程

实训设备

导游服务

综合训练

景区景点讲解

才艺展示

理论综合知识

导游讲解

才艺展示

理论综合知识

模拟导游

全国导游基础知识旅游政策与法规

内蒙古导游基础

导游业务

话筒

音响

多媒体

设备

酒店服务

餐饮、前厅、客房实训

中西餐摆台

前厅接待

中西餐摆台

前厅接待

前厅、客房服务与管理

餐饮服务与管理

各式

餐厅用品

研学旅行

研学旅行

策划实训

研学旅行

理论知识;

研学旅行

课程设计;

研学旅行

课程实施。

研学旅行理论知识;

研学旅行课程

方案及手册设计;

研学旅行课程

模拟教学展示;

综合应变能力。

研学活动策划与实施

研学旅行课程设计

话筒

音响

电脑

多媒体

设备


3.本专业职业资格证书(包括1+X证书)相关职业知识和技能要求如表10所示。

表10 职业资格证书能力表

证书名称

职业知识要求

职业技能要求

融通课程

实训设备

导游证

全国导游基础知识

地方导游基础知识

旅游政策与法规

导游业务

导游讲解和带团能力

模拟导游

全国导游基础知识

地方导游基础知识

旅游政策与法规

导游业务

话筒

音响

电脑

多媒体

设备

“1+X”研学旅行策划与管理

职业技能等级证书

研学旅行理论知识

研学旅行课程设计

研学旅行课程实施

研学旅行策划

研学活动策划与实施

研学旅行基地运营

话筒

音响

电脑

多媒体

设备


七、教学进程总体安排

(一)本专业教育教学时间安排如表11所示。

表11 教育教学时间安排表

教育教学活动

各学期周数分配(周)

课程教学(理论、实践)

16

18

18

18



阶段性实践教学

职业技能培训及技能鉴定

复习与考试

1

1

1

1



劳动实践/机动


1

1

1



军训(入学教育)

2






实习





20

20

合  计

19

20

20

20

20

20

(二)本专业理论与实践教学学时分配情况如表12所示。

表12 理论与实践教学学时分配表

课  程  分  类

总学时

理  论  教  学

实  践  教  学

学 时

学时比例%

学 时

学时比例%

公共基础课

716

422

58%

294

42%

专业(群)课

1616

512

31%

1104

69%

公共基础课

176

132

75%

44

25%

专业(群)课

192

84

44%

108

56%

合  计

2700

1150

43%

1550

57%

公共基础课总学时

892

公共基础课学时比例

33%

选修课教学总学时

352

选修课教学学时比例

13%


(三)本专业教学进度安排如表13所示。

表13 教学进程表

课程

类别

序号

课程代码

课程名称

学分

课程

类型(A/B

/C)

学时分配

教学进程(学期、教学活动周数

课堂教学周数)

课程

考核

开课

部门

备注

总学时

理论学时

实践学时

线上学时

1学期

2学期

3学期

4学期

5学期

6学期

19

20

20

20

20

20

16

18

18

18

0

0

公  共  基  础  课  

公  共  必  修  课

1


形势与政策I

0.25

A

4

4

0

0

0.25






A

马克思主义教学部

每学期以专题讲座形式开展

2


形势与政策II

0.25

A

4

4

0

0


0.25





A

马克思主义教学部

每学期以专题讲座形式开展

3


形势与政策III

0.25

A

4

4

0

0



0.25




A

马克思主义教学部

每学期以专题讲座形式开展

4


形势与政策IV

0.25

A

4

4

0

0




0.25



A

马克思主义教学部

每学期以专题讲座形式开展

5


思想道德与法治

3

B

48

36

12

0

3






B

马克思主义教学部


6


毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

2

B

32

26

6

0


2





B

马克思主义教学部


7


习近平新时代中国特色社会主义思想概论

3

B

48

36

12

0



3




B

马克思主义教学部


8


中华民族共同体概论

1

B

16

16

0

0




1



A

马克思主义教学部


9


军训

2

C

60

0

60

0

2W






C

学生

工作处


10


军事理论与国防安全教育

2

A

32

32

0

0

2






E

学生

工作处


11


劳动教育

1

A

16

16

0

0

1






E

学生

工作处


公  共  基  础  课  

公  共  必  修  课

12


国家安全教育

1

B

16

8

8

0

1






A

学生

工作处


13


创新与创业教育

2

B

32

24

8

0


2





A

学生

工作处


14


职业发展与就业指导

1

B

16

14

2

0




1



A

学生

工作处


15


心理健康教育

2

B

32

28

4

0


2





A

学生

工作处

农牧类第1学期,其它第2学期开设

16


高职英语Ⅰ

3

B

48

24

8

16

2






B

基础部


17


高职英语Ⅱ

3

B

48

24

8

16


2





B

基础部


18


信息技术Ⅰ(高职)

2

B

32

2

30

0

2






C

基础部


19


信息技术Ⅱ(高职)

2

B

32

2

30

0


2





C

基础部


20


高职实用语文Ⅰ

2

A

32

24

8

0

2






B

基础部




21


高职实用语文Ⅱ

2

A

32

24

8

0


2





B

基础部


22


体育与健康Ⅰ

2

B

32

2

30

0

2






C

基础部


23


体育与健康Ⅱ

2

B

32

2

30

0


2





C

基础部


24


体育与健康Ⅲ

2

B

32

2

30

0



2




C

基础部


25


人工智能

1

A

16

0

0

16




1



C

基础部


公共必修课小计

42


716

422

294

0

13

14

5

3

0

0




公共限选课

1


党史

0.5

A

8

8

0

0


0.5





A

马克思主义教学部


2


新中国史

0.5

A

8

8

0

0



0.5




A

马克思主义教学部

3


改革开放史

0.5

A

8

8

0

0




0.5



A

马克思主义教学部

5


中华民族史

0.5

A

8

8

0

0




0.5



A

马克思主义教学部

6


生态文明思想

1

A

16

16

0

0



1




A

马克思主义教学部


7


中华优秀传统文化

1

A

16

16

0

0



1




A

基础部


8


美育教育

2

B

32

20

12

0

2






C

基础部

农牧类第2学期,其它第1学期开设

9


急救与自救

1

A

16

16

0

16

1






A

学生

工作处


公共限选课

5


112

100

12


3


2







公共选修课

1


应用文写作

1

A

16

16

0

0




1



A

基础部

文化素养类课程至少选一门

2


唐诗宋词鉴赏

1

A

16

16

0

0




1



A

基础部

3


礼仪素养

1

A

16

16

0

0




1



A

基础部

4


普通话

1

B

16

8

8

0



1




C

基础部

5


高职数学(拓展)

2

A

32

32

0

0







A

基础部

6


高职实用语文(拓展)

2

A

32

32

0

0







A

基础部

公共基础课

公共选修课

7


高职英语(拓展)

2

A

32

32

0

0







A

基础部

8


信息技术(拓展)

2

A

32

32

0

0







A

基础部

9


红**赏析

0.5

B

8

6

2

0







A

马克思主义教学部

10


北疆文化

0.5

A

8

8

0

0







A

马克思主义教学部

11


思想政治理论(拓展)

2

A

32

32

0

0







A

基础部

12


音乐欣赏

1

A

16

0

16

0







C

基础部

美育类课程

至少选一门

13


书画艺术欣赏

1

A

16

6

10

0







C

基础部

14


舞蹈

1

C

16

0

16

0







C

基础部

15


书法

1

C

16

4

12

0







C

基础部

16


剪纸

1

C

16

0

16

0







E

生态工程系

17


茶文化与茶艺

1

C

16

0

16

0







C

基础部

体育类课程至少选一门

18


体育(足球)

1

C

16

0

16

0







C

基础部

19


体育(篮球)

1

C

16

0

16

0







C

基础部



20


体育(羽毛球)

1

C

16

0

16

0







C

基础部

21


体育(乒乓球)

1

C

16

0

16

0







C

基础部

公共基础课

公共选修课

22


体育(排球)

1

C

16

0

16

0







C

基础部

23


健美操

1

C

16

0

16

0







C

基础部

24


田径

1

C

16

0

16

0







C

基础部

25


脚斗士

1

C

16

0

16

0







C

基础部

26


碳达峰碳达标

1

C

16

16

0

0







E

生态工程系

综合类课程至少选一门(拟定课程)

27


环境保护概论

1

C

16

16

0

0







E

生态工程系

28


中国饮食文化

1

A

16

16

0

0







A

生态工程系

29


传统美食制作

1

C

16

0

16

0







E

生物技术系

30


汽车文化

1

C

16

16

0

0







C

生物技术系

31


人工智能技术

1

C

16

0

16

0







E

机电工程系

32


电子商务

1

C

16

0

16

0







C

机电工程系



33


旅游学概论

1

A

16

16

0

0







A

经济管理系

34


AI技术

1

C

16

0

16

0







C

经济管理系

35


形象塑造

1

C

16

0

16

0







E

经济管理系

36


市场营销

1

C

16

0

16

0







C

市政工程系

37


节能减排

1

C

16

16

0

0







C

市政工程系

38


视频剪辑制作

1

C

16

16

0

0







C

市政工程系

39


SYB创业培训

2

C

32

16

16

0







C

招生就业处

公共选修课小计

4


64

32

32

0










专业(群)课

专业基础  课

1

175401011201

旅游概论

4

B


64

32

32

0

4






B

经济

管理系


2

175401011101

旅游政策与法规

4

B

64

32

32

0


4





B

经济

管理系

导游证

3

175401011202

旅游职业礼仪

2

B

32

16

16

0

2






C

经济

管理系


4

175401011203

旅游历史文化

4

B

64

32

32

0


4





B

经济

管理系

导游证

5

175401011204

中国旅游地理

4

B

64

32

32

0

4






B

经济

管理系


6

175401011205

客源地与

目的地概况

2

B

32

16

16

0



2




B

经济

管理系


7

175401011206

旅游消费者行为

2

B

32

16

16

0




2



B

经济

管理系


专业基础课小计

22


352

176

176

0

10

8

2

2






专业

强基课


1


管理学基础

4

A

64

64

0

0



4






B

经济

管理系


专升本课程

2


经济学原理

4

A

64

64

0

0






4







B



经济

管理系




专升本课程

专业强基课小计

8


128

128

0

0


4

4







专业核心课

1

175401011207

★旅行社

经营与管理

4

B

64

32

32

0


4





B

经济

管理系


2

175401011208

★景区服务

与管理

4

B

64

32

32

0



4




B

经济

管理系


3

175401011209

★酒店经营

与管理

4

B

64

32

32

0



4




B

经济

管理系


4

175401011210

旅游电子商务

2

B

32

16

16

0




2



B

经济

管理系


5

175401011211

★旅游策划

理论与实务

2


B


32


16


16


0





2



B

经济

管理系


6

175401011212

★旅游新媒体

营销

2

B

32

16

16

0




2



A

经济

管理系


7


175401011213

旅游服务

质量管理

2

B

32

16

16

0




2



A

经济

管理系


8

175401011214

客户关系管理

2

B

32

16

16

0




2



A

经济

管理系


9

175401011215

导游业务

4

B

64

32

32

0




4



B

经济

管理系

导游证

专业核心课小计

26


416

208

208

0


4

8

14






专业拓展

1

175401012201

摄影技术

1

B

32

10

22

0



1




C

经济

管理系


2

175401012302

茶艺与茶文化

1

C

32

10

22

0



1




C

生态

工程系


3

175401012202

导游证考试训练

2

B

32

16

16

0



2




A

经济

管理系


4

175401012203

自媒体运营

1

B

32

16

16

0




1



A

经济

管理系


5

175401012307

低空旅游

1

B

32

16

16

0

1






A

经济

管理系


6

175401012205

研学旅行

策划与服务

1

B

32

16

16

0




1



A

经济

管理系


专业拓展课小计

7


192

84

108


1


4

2








实习

1

175401011301

认知实习

1

C

16

0

16

0

1






C

经济

管理系

9-10W

2

175401011302

旅游综合实训

4

C

64

0

64

0




4




C

经济

管理系


3

175401011303

企业实践教学

20

C

320

0

320

0





20w


C

经济

管理系


4

175401011304

岗位实习

及毕业设计

20

C

320

0

320

0






20w

C

经济

管理系

毕业设计在岗位实习中完成

实习小计

45


720


720





4






平均周学时

--

--

--

--

--

--

28

30

25

26

16

16

--

--

--

学分总计、学时总计

159


2700

1150

1550

0










选修课程:学分总计、学时总计、占总学时比例

1835213%

实践性教学:学时总计、占总学时比例

155057.4%

注:

1.课堂教学周=教学活动周数(不小于20周)-实践教学周数;

2.平均周学时仅为校核各学期周学时均衡度;

3.W表示C类课程、军训训练、入学教育、劳动教育、考试、毕业鉴定等的周数;

4.岗位实习可在56学期分段安排,累计不少于6个月(26周);

5.标注★的为专业核心课程。

6.“课程类型”:(A)理论课  (B)理论+实践 (C)实践课;

7.“课程考核”:(A)开卷考试  (B)闭卷考试  (C)实践考核  (D)实习鉴定  (E)报告评定

8.教学进程中“2*16+13”,“2*16”表示周课时为2,上16周,进入课表,“+13”表示自主学习的线上学时或教师安排的课外学习任务学时,不进入课表。


八、实施与保障

(一)师资队伍

1.师资队伍结构

学生数与本专业专任教师数比例不高于25:1,校内“双师型”教师占专业课教师数比例不低于60%,高级职称专任教师比例不低于20%,专任教师队伍的职称、学历、年龄形成了合理的梯队结构。专任教师队伍职称、年龄等结构要求如表14所示。

表 14 专任教师队伍结构要求

年龄结构

学历结构

职称结构

35岁以下

36-45岁

46岁以上

研究生以上

本科

初级

中级

高级

≥80%

≥20%

/

≥100%

/

≥20%

≥60%

≥20%


2.专业带头人

专业带头人原则上应具有副教授及以上职称,能够较好地把握专业发展方向,能广泛联系行业企业,了解行业企业对本专业人才的需求实际,教学设计、专业研究能力强,组织开展教科研工作能力强,在本区域或本领域具有一定的专业影响力。

3.专任教师

专任教师应具有高校教师资格;有理想情操、有扎实学识、有仁爱之心;具有旅游管理专业本科及以上学历;具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力;具有较强信息化教学能力,能够开展课程教学改革和科学研究;每5年累计不少于6个月的企业实践经历。

4.兼职教师

兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任,具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神,具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验,具有中级及以上相关专业职称,能承担专业课教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。

(二)教学设施

1.校内实践教学条件

本专业现有实训室4个,校内实训基地配置与要求如表15所示。


表15 校内实训基地配置与要求

序号

名称

主要设备

工位数

服务课程

1

礼仪与形体训练室

把杆、形体镜、音响、电脑、

大屏、瑜伽垫

≥40

形体训练

旅游服务礼仪

2

模拟导游

综合实训室

多媒体中控台、LED大屏、教师机、VR眼镜、服务器、音响、话筒、调音台、折叠式桌椅、模拟导游实训平台

≥40

模拟导游

导游证考试面试实训

导游业务

3

酒店服务实训室

餐桌、桌椅、餐车、餐巾、各种餐具

≥40

餐饮服务与管理

前厅、客房服务与管理

4

旅游大数据

实训室

电脑、桌椅、音响、多媒体、服务器

≥40

旅游电子商务

旅游营销实务

旅行社经营与管理

2.校外实践教学条件

为提高学生的岗位实践能力,体验企业管理模式,已与鄂尔多斯市文旅集团、鄂尔多斯草原旅游区、响沙湾路景区、鄂尔多斯雍贵酒店、鄂尔多斯希尔顿花园酒店、准格尔黄河大峡谷景区、内蒙古环游旅行社等企事业单位建立了长期稳定的实习合作关系,建设了一批适合学生岗位实习、半工半读教学形式的校外实训基地,并由企业能工巧匠、技能技术人员承担部分教学任务。企业兼职教师参与指导现场教学或岗位实习,学生在实训基地将完成酒店、旅行社、景区认知见习;星级酒店的餐饮服务与管理、前厅、客房服务与管理、康乐服务的专业实习;毕业论文的综合实训。同时,也派教师进入企业,为企业提供技术服务;培训企业员工,成为教师和员工的双重身份。校外实训基地配置与要求如表16所示。

表16校外实训基地配置与要求

序号

实训基地名称

合作企业名称

实训教学活动

1

酒店前厅与客房实训

鄂尔多斯希尔顿花园酒店


专业认知、岗位实习、毕业设计

2

景区实训

鄂尔多斯响沙湾旅游区

鄂尔多斯草原旅游区

专业认知、岗位实习、毕业设计

3

餐饮实训

鄂尔多斯雍贵酒店

专业认知、岗位实习、毕业设计

4

认知实习

鄂尔多斯文化产业园、郡王府、成吉思汗陵

专业认知实习

5

旅行社业务仿真操作实训

内蒙古环游旅行社

模拟旅行社运营


(三)教学资源

教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等。

1.教材选用基本要求

严格遵循《教育部关于印发《中小学教材管理办法》《职业院校教材管理办法》和《普通高等学校教材管理办法》的通知》(教材〔2019〕3 号)文件精神,按照《五大联赛网站教材选用管理办法》等制度,经过规范程序择优选用教材,优先选用国家规划教材和三年内新出版教材,禁止不合格的教材进入课堂。建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构,完善教材选用制度。教材必须紧跟行业发展,探索使用活页式、工作手册式、立体化教材,鼓励与行业企业合作开发特色鲜明的专业课校本教材和实验实训指导书。

2.图书文献配备基本要求

图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要,方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包括:人文素养类、运营管理类、经济类、服务心理类、服务质量管理类、电子商务类、历史地理文化类等基础类图书;行业标准、技能操作规范、岗位操作规范及流程、市场调研与分析、实务案例等。及时配置新经济、新技术、新工艺、新材料、新管理方式、新服务方式等相关的图书文献

3.数字教学资源配置基本要求

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库,应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新,能满足教学要求。专业数字教学资源配置情况如表17所示。

表17 专业数字教学资源配置情况

分类

数量

主要内容

专业基础课

2

1)旅游学概论

https://zyk.icve.com.cn/courseDetailed?id=7fxqaqsvwydm5zkhxwpjpq&openCourse=7fxqaqsvwydm5zkhxwpjpq

(2)内蒙古旅游概况

https://zyk.icve.com.cn/courseDetailed?id=e1lqaasvfrjbdudpkgyzg&openCourse=mcewab2vobtl3ibdivhd8a

3)导游基础知识

https://www.icve.com.cn/portal_new/courseinfo/courseinfo.html?courseid=kiqnaauvy5xn9f2od95dw

专业核心课

2

(1)导游业务

https://zyk.icve.com.cn/courseDetailed?id=e8c31d88-64db-48e2-824c-782f56222b23&openCourse=f0a9426b-b921-4b79-99cf-2efb30a023bd

2)研学旅行策划与管理

https://zyk.icve.com.cn/courseDetailed?id=ajwkapevub5jddciybexg&openCourse=ajwkapevub5jddciybexg

综合技能课

1

(1)模拟导游

https://www.icve.com.cn/portal_new/courseinfo/courseinfo.html?courseid=gso2afiqworovzrzx1h8q

职业技能等级证书题库

3

APP/公众号:导游证雷大大、101备考、中远博途

职业技能竞赛题库

2

公众号:全国旅游院校服务技能大赛

全国职业技能大赛 http://www.chinaskills-jsw.org/index.html


(四)教学方法

1.教学方法

不断探索教学模式和教学方法的改革与创新,探索任务驱动、项目导向等有利于增强学生能力的教学模式,探索课堂与实习地点一体化,学生在教师和技术人员的共同指导下学习和实践,实现教室与车间合一、教师与师傅合一、学生与徒弟合一、作业与产品合一,在真实职业情境中实施教学,教学方法以边讲边练、讲练结合为主,强化学生能力培养。

(1)在校学习的教学方法

在校教学环节,专业课程教学主要采取项目教学、案例教学、任务教学、模块教学等方法。通过实际与仿真的项目或任务,让学生在教师的引导下参与探究式学习。所有课程全面普及项目教学、案例教学、模块化教学等教学方式,广泛运用启发式、探究式、讨论式、参与式等教学方法,推广翻转课堂、混合式教学、旅游管理专业(专科)人才培养方案理实一体教学等新型教学模式。部分课程还需要使用讲授法、演练法等让学生巩固学习成效。

(2)企业实践的教学方法

企业实践过程中,一部分由学生所在单位或实习单位提供实习岗位,另一部分由学校统筹组织安排。实习期间实行岗位工作任务式教学,由岗位导师提供项目或任务,并组织开展教学组织与教学考核。

(3)线上学习的教学方法

部分课程或课程的部分环节需使用线上教学。线上教学基于智慧职教等知名在线课程平台,形成“互联网+教学管理系统”的开放共享学习平台,实现线上、线下混合式学习。教师通过平台完成答疑、作业管理、课程管理、考试管理,实现学习过程实时监管、进度统计、成绩统计。学生通过平台完成视频播放、作业、答疑、讨论、在线考试等操作,通过考核即可获取学分。根据教师设定的课程学习进度,完整地学习在线课程、记录笔记,师生、生生之间实现在线提问、在线讨论交流。系统将详细记录教学过程、学习过程,并分析学习行为与评估学习效果。基于教学资源库和在线课程推行线上自主学习、线上直播授课、线下课堂面授混合式教学新模式,实现集中教学与分散教学相结合、校内教学与校外教学相结合、线上教学与线下教学相结合等方式。

(4)自主学习的教学方法

自主学习系考虑培养学生终身学习的习惯,由课程任课教师提供课题或学习内容,由学生在业余时间完成。可同步与教师在线交流咨询互动,并可按学生的实际情况灵活调整学习任务。所有学习任务的成果必须满足教师要求。

2.教学手段

充分运用现代教育技术,通过实物展示、动画演示、视频资料,将比较复杂的工作过程利用生动的图像及动画形式进行虚拟演示,优化教学过程,给学生比较强烈的直观感受,有助于学生理解,同时使课堂教学生动活泼、引人入胜,提高教学质量和效率。

(五)学习评价

提倡灵活多样的考核方式,将过程评价和结果评价相结合,开卷考试与总结汇报相结合,笔试与操作考核相结合,突出学生的能力考核和技能考核。在项目课程中,参照企业的评价方式,推行等级评价方式。生产性实习和岗位实习的评价由校内指导教师和企业指导教师共同完成。

(六)质量保障

1.组织保障

学院实施院、系(部)二级教学质量管理机制。

(1)学院相关部门实施一级管理

专业建设委员会:行使学院教学指导职能。主要监控专业人才培养目标定位、重大教学改革方案和人才培养方案的制定、修订,实验实训室建设等。

职能部门:以保障和提高教学质量为目标,运用系统方法,依靠必要的组织结构,统筹考虑影响教学质量的各主要因素,结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校自主保证人才培养质量工作,统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动,形成任务、职责、权限明确,相互协调、相互促进的质量管理工作机制。

(2)各系(部)实施二级管理

建立专业建设和教学质量诊断与改进机制,健全教学质量监控管理制度,完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案修订、资源建设等方面质量标准建设,通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进,达成人才培养目标和规格。

完善教学管理机制,加强日常教学组织运行与管理,开展课程建设工作,建立健全巡课、听课、评教、评学等制度,定期开展公开课、示范课等教研活动。建立与企业联动的实践教学环节督导制度,严明教学纪律,强化教学组织。

2.制度保障

(1)教学运行及教学管理相关检查制度

每学期开展期中、期末两次集中教学检查,教学检查覆盖教师教学的备课、课堂讲授、作业批改、实验实习、辅导答疑、考试、阅卷、试卷分析、毕业汇报等教学全过程。

(2)师资队伍建设制度

所有新教师进校必须符合学校教师准入条件。新进教师上课,应履行试讲手续。制定《专业带头人与骨干教师评选办法》《教师培训与培养实施办法》等制度保障教师队伍建设工作,提高专业教师的整体素质,确保人才培养质量。

(3)听课制度

听课制度要求从学院领导至新招聘教师,每学期必须按要求完成一定量的听课工作。院级领导、系主任及行政部门中层干部深入教学第一线定期听课、督查教学过程,解决教学中存在的问题;老教师听课对新教师起到督导和传帮带作用,新教师通过听课掌握教学的基本技巧,学会如何上好一堂课。

(4)教师教学质量考核制度

建立教师考核制度,通过学生评教、教师互评、系部评教的形式,对每一位教师的课堂教学工作做出合理的评价。

(5)毕业生跟踪调查制度

由各系向用人单位了解毕业生在社会的反响,向毕业生了解学校课程体系和教学内容的社会适应性,根据反馈的信息及时调整培养方案和进行教学改革。

(6)校企合作制度建设

不断推进校企合作走向深入,与重点合作企业成立“订单班”,共同制定人才培养方案、开发课程、教材等,探索实施人才共育、师资共享、实训条件共建等工作模式。

九、毕业生要求

学生在规定的修业年限内,完成本专业教学计划规定的所有必修课程和指定范围内的选修课的学习,考试成绩合格,获得规定的学分,并满足本专业通用证书要求以及鼓励学生考取专业职业资格证书,符合学生工作管理的相关规定,准予毕业,颁发毕业证书。毕业要求如表18所示。

表18毕业要求表

分类

具体项目

毕业条件

备注

学分要求

总学分

159学分


必修课学分

141学分


选修课学分

18学分

不低于总学分的10%,同时满足相关限选要求

证书要求

通用证书、专业职业资格证书、职业技能等级证书

至少1个

英语等级证书、普通话、计算机等级证书、导游证、旅行策划、研学旅行策划与管理

第二成绩单

第二课堂

成绩合格


劳动实践

成绩合格


军训

成绩合格


体能测试

达标




十、附件

附件1:五大联赛网站专业人才培养方案专家论证表

附件2:五大联赛网站专业人才培养方案审定表

附件3:五大联赛网站专业人才培养方案变更审批表

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